Burek pita
Recept je iz casopisa "Hrana i vino".Kasnije sam pravila i posne varijacije ove pite.
Potrebno je:
500 gr kora za pitu
500 gr sira
250 ml vode
130 ml ulja
U tepsiju podmazanu uljem staviti dve kore tako da krajevi budu van tepsije.Poprskati mesavinom vode i ulja.Ostaviti dve kore za odozgo,a ostatak kora podeliti na dva dela.Jednu polovinu kora naguzvati jednu pored druge i ponovo poprskati mesavinom vode i ulja.Naneti 1/2 sira po naguzvanim korama.Zatim ponoviti postupak sa ostatkom kora i staviti preostali izdrobljeni sir.Jednom od dve kore pokriti pitu,a onda prebaciti preko nje krajeve od prve dve kore koje vire iz tepsije.Poprskati uljem i vodom.Odozgo staviti onu jednu preostalu koru i zavuci je u krug oko pite.Poprskati ostatkom vode i ulja.Pece se oko pola sata na 200 step.
-
Dzoli Mar 6, 2011. at 5:52 PME neka si i ovo stavial.Odma cu da je napravim ,tvoja bas izgleda carski.Ja cuvam ljubomorno(otela od mame) jednu emajliranu okruglu tepsiju..ne bi ovde mogao pronaci da se ubijes ,a ova je putovaal izdaleka..bas za ovakve stvari;)
-
Mici55 Mar 8, 2011. at 6:17 PMNe smem ovu sliku da pokazem B.odmah bi me terao da pravim.
-
jordanka May 1, 2011. at 4:50 PMPrekrasna burek pita!!!!!!!
Please login to post a comment
