Teslio

Rece Varjaca da ima mnogo recepata za kiflice sa sirom.Ovo su prve kiflice koje sam naucila da mesim od svoje svekrve,ima tome 25 god.

Potrebno je:

1/4 l ulja

2 kasicice soli

1 kasicica secera

vece parce svezeg kvasca,40gr

1/2 l mleka

800gr brasna

sitan sir

margarin

1 jaje

Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kasicicom secera i malo brasna.Kad kvasac nadodje,zamesiti testo sa brasnom,solju i i uljem.Testo podeliti na 4 jufke,od svake razviti krug i  svaki iseci na 8 dela.

Kiflice filovati sirom i zavijati.Poredjati u 2 pleha po 16 komada,(plehove ne podmazivati) i ostaviti da nadodju oko 45 min.Ukljuciti rernu na 200 step. i premazati kiflice umucenim jajetom.Posuti sisamom ili kimom.Uz svaku kiflicu staviti po komadic margarina.

Peku se oko 25min na 200step.