Teslio

Ja to ovako,po receptu moje sestre po mleku,ljubim je i volim zauvek.

Potrebno je:

Svinjski but od oko 3kg

so

senf

beli luk

belo vino

ulje

Svinjski but posoliti i spikovati belim lukom.Namazati senfom.Ostaviti da prenoci u belom vinu.Bar jednom okrenuti.

Zagrejati rernu na 220step.Staviti meso u pleh sa uljem i vinom u kome je bilo meso.Zapeci i sa jedne i sa druge strane.Pokriti folijom,smanjiti temperaturu na 200step. i na pola sata ga prelivati softom iz pleha.Peci oko 2 sata.Skinuti foliju i jos malo zapeci.

Izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.Onda ostaviti u frizider.

Seci na snite i sluziti hladno uz vasu omiljenu salatu.

But sam pekla ja,suprug sekao,a cera ukrasila.