Paprike punjene sa sirom obicno svi peku u rerni, a ja ih przim. Tako sam naucila od svoje svekrve, vise mi se svidja , a i brze je.
Potrebno je:
10 svezih paprika za punjenje
1/2 kg sitnog sira
2 jaja
so po ukusu
ulje
Napraviti nadev od sira, jaja, malo soli i ulja. Ovim nadevom puniti paprike i nicim ih ne zatvarati.
Prziti ih u tiganju, na malo ulja, poklopljene,sve ukupno 15-ak minuta, prvo 10-ak min. sa jedne strane i jos oko 5 min. sa druge.
Divno je i kad nadev malo iscuri iz paprika, mmmmmmmmm
Please login to post a comment
POTREBNO
-nekoliko pecenih i oguljenih paprika
-po dve kasike sira za svaku pariku.Sir posolite.
-3-4 umucena posoljena jaja
-8-10kasika brasna
-oko 8-10 kasika prezli
-ulje za pohovanje
Kolicina sastojaka zavisi od vase potrebe,koliko parika zelite napraviti.Najbolje su mesnate paprike sa debljim zidovima.Ocistite ih od peteljki,semenki i ljuske.Ako ne uspete da ih sacuvate u celom komadu,da ih samo napunite,rasirite papriku,nafilujte jednu stranu i preklopite drugom.Uvaljajte u brasno,jaja,prezle.Przite u dubokom ulju i stavite na salvet da se ocede od viska masnoce.Fil mozete menjati po zelji,sa dodacima mlevenog mesa,salame,prsute.....PRIJATNO!
izvor
http://www.serpica.net/search/label/punjena paprika