Pekmez od kajsija
Jul 12, 2010. at 6:02 PM
Pekmez je kuvala moja svekrva,a ja cu je ovde predstaviti receptom.
Oljustiti kajsije i izvaditi im kostice.Na kilogram ociscenih kajsija uzeti 750gr secera,promesati sa vocem i kuvati na srednjoj vatri uz stalno mesanje,45 min-60min.Za vreme kuvanja pekmez stalno treba mesati da ne bi zagoreo i izgubio lepu zutu boju.Tegle zagrejati,pa vruc pekmez sipati u njih,a sasvim ohladjene zatvoriti ili povezati.
No comment.
Please login to post a comment