Teslio

Recept je i iz casopisa "Posna jela i kolaci 2"

Potrebno je:

2 glavice crnog luka

250-300 gr komadica soje

300-400 gr sveze ili smrznute paprike

2-3 dl paradajza iz flase od zimnice ili kupovni

suvi zacin,lovor,ulje,biber,so

kasicica tucane ljute paprike-ko voli

Na ulju dinstati sitno iseckan crni luk i secenu papriku.Poklopiti sud dok ne uvri njihova tecnost.

Sojine komadice obariti u vodi u koju se doda lovor,nekoliko zrna bibera i zacini.Kada je sija skuvava,a to bude vrlo brzo,dobro je ocediti i spojiti sa paprikom i lukom.Dodati paradajz iz flase,malo vode,dosoliti,pobiberiti i oko 15 min.lagamo mesati na jacoc vatri,da se jelo zgusne.

Uz muckalicu sam spremila pire od krompira sa sojinim mlekom i uz mladu zelenu salatu sa mladim crnim lukom i rotkvicama,sasvim je dobro proslo.