Posne punjene suve crvene paprike

Categories: posna jela
Tags: Posno, Punjene, Suve, Paprike
5 comments

Ovo je recept sa merama za 1 rucak.Kod vecih spremanja,kao za slavu na primer,treba udvostruciti ili utrostruciti mere.

Potrebno je:

1.5  solja pirinca/moja je zapremine 300ml/

1 veca glavica crnog luka

1 struk praziluka

15 crvenih suvih paprika sa venca

1 sargarepa

so,biber,suvi zacin,aleva paprika,ulje,beli luk

Na ulju uprziti sitno iseckani crni luk i praziluk i narendanu sargarepu.Dok se luk przi,ocistiti paprike i potopiti ih u mlaku vodu da bi omeksale.Uprzenom luku dodati pirinac,so,biber,suvi zacin i alevu papriku.Paprike puniti nadevom,ali tako da budu otprazne,zato sto u toku kuvanja pirinac nabubri.Zatvarati ih krompirom ili brasnom.Poredjati ih u serpu,naliti vodom i kuvati oko sat vremena,da se pirinac ne raskuva previse.Zatim ih zaprziti zaprskom od ulja,1-2 cena sitno seckanog belog luka,1 kasicice slatke aleve paprike i 1 kasicice ljute tucane paprike.Staviti ih rernu zagrejanu na 200 step. da se zapeku 15-20 min.

Moram da dodam da bi moja majka na ovu kolicinu pirinca stavila vise luka ili praziluka i da ona dodaje i malo mlevenih oraha u nadev,sto i ja ponekad cinim.

  • Mici55
    Jaooo,sta mi to radis!!!!!Smazi par komada i za mene!!
  • sorayaa
    hehehehh mici..........
    datum na slici je 5 dec.ti si komentirala 7 dec.
    to znaci da su jos 5 dec.nestale ;)))

    bas su lepe.......mljac,mljac...

    za Sv.Nikolu mama ih obavezno pravi.......
    jedva cekam :D
  • kangaroos
    Dzeki, tvoje paprike izazivaju zazubice. Meni nazalost suva paprika nije dostupna ali cu napraviti sa svjezom. Znam da je razlika u okusu ali nemam drugi izbor.
  • creppina
    zaista izgledaju super,i ja bih probala sa svezim paprikama,i dali se stavlja zeleni deo praziluka
  • DZEKSON
    Hvala,drage moje,barem paprika od sorti imamo na jugu Srbije.Crepina,tebi sam odgovorila na tvom profilu.

Please login to post a comment
DZEKSON
SERBIA
*******************