Riblji ustipci
Mar 29, 2013. at 8:22 AM
Trebalo je da budu riblje pljeskavice, ali je masa bila premekana, pa smo napravili ustipke.
Potrebno je:
1 kg somovih fileta
3 parceta starog hleba
1/2 kesice praska za pecivo
rum (po ukusu), a i ne mora
suvi zacin, biber, so po ukusu ili neki drugi riblji zacin
projno (kukuruzno) brasno za valjanje
Fileti treba da budu dobro ocedjeni, da nema vode.Hleb potopiti da odstoji u vodi, pa takodje dobro ocediti.
Samleti ribu zajedno sa hlebom , moze u blenderu ili u rucnom mlinu.
Dodati zacine i rukama izraditi masu.
Praviti ustipke, valjati u kukuruzno brasno i prziti na jacoj vatri u dubokom ulju.
Przene ustipke ostaviti na papir da se ocede od masnoce.
No comment.
Please login to post a comment