Hrskavi biskviti sa lešnikom i čokoladom

Categories: Kulinarstvo, kuvar
Tags: Pecivo, Biskviti, Lesnik, Cokolada
2 comments

Potrebno je:

 

200 gr suvih kajsija

200 gr lešnika

200 gr čokolade ’’Menaž’’

250 gr putera

1 mala kafena šoljica ulja

150 gr šećera

1 vanilin šećer

1 jaje

300 gr brašna

½ praška za pecivo

 

Priprema:

Kajsije,  lešnike i čokoladu iseckati na sitne, sitne komadiće. Ukoliko imate ’’secko’’ najbolje je pojedinačno iseckati u njemu sve navedene sastojke. Sastojci ne treba da budu samleveni već iseckani na sitne deliće. Kada ih iseckate, pomešajte ih u nekoj činiji i sklonite sa strane. Puter ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena da omekša. Mikserom dobro umutite umutite puter, ulje, šećer i vanilin šećer a zatim dodajte jedno celo jaje i sjedinite. Polako u umućeni puter  dodajte brašno, prašak za pecivo i mešavinu mlevenih lešnika, kajsija i čokolade. Umesite rukom da se dobro sjedine svi sastojci, pa ostavite u frižider da se malo stegne dok se ne zagreje rerna na 180 °C. Obložite pleh masnim papirom. Od ohlađene smese pravite kuglice veličine oraha  i ređajte u pleh. Ostavite razmak od 3-4cm između kuglica jer će one porasti u širinu za vreme pečenja. Biskvite pecite između 15-20 minuta u zavisnosti od rerne. I ako budu malo mekani kada ih izvadite iz rerne,  ne brinite jer to ne znači da nisu pečeni. Oni će se stvrdnuti čim se ohlade i biće hrskavi.

Prijatno!Biskviti

  • Ljiljana1953
    Mmmmmmmmmmmmmmmmmm ovo divno izgleda i sadrzi sve ono sto volim: kajsije, cokolada ... Bit ce sigurno prvom prilikom isprobano, hvala Liketa.
    poz. Ljiljana
  • bemonkey
    Ovi kolacici super izgledaju. Pravo mi se svidja lista sastojaka. Ovo bih bas mogla da pravim za moje male andjele.

Please login to post a comment
Liketa007
SERBIA
photo