Teslio

Ovo je vrlo jednostavno napraviti, ne zahteva mnogo vremena i truda, a može poslužiti kao lagano letnje predjelo ili čak garnirung uz roštilj ili nek drugo meso.

Potrebno je:

4 tikvice srednje veličine

2 kašike sremskog sira ili nekog mladog sira

2 kašike kisele pavlake

6 čena belog luka

veza peršuna

½ kašićice bibera

so

Priprema:

Tikvice dobro oprati, osušiti ubrusom i odseći vrh i kraj svake tikvice. Svaku tikvicu iseći na četiri šnite iste debljine, posoliti ih i grilovati. Možete ih grilovati na teflonu, a možete i u rerni, par minuta jednu i par minuta drugu stranu.Uglavnom 5-6 minuta je dovoljno.

Namaz:

Dobro izmešajte sir i pavlaku, da ne bude grudvica. Beli luk iseckajte na listiće pa ga dodajte u smesu od pavlake i sira. Na kraju dodajte biber i vrlo malo soli.

Poređajte grilovane tikvice na tanjir i kada se prohlade svaku šnitu premažite namazom i pospite sitno seckanim peršunom.

Prijatno!