Teslio

P o lj u p c i 

Sastojci:

6 belanjaka

420 g secera

500 – 600 g mlevenih badema ili lesnika

na vrh noza soli

1 kafena kasicica cimeta

½ kafene kasicice mlevenog karanfilica

Priprema:

Belanjke, secer i so mutiti dok masa postane veoma gusta. 

 Dodati mlevene bademe, cimet i karanfilic, masa treba da bude toliko cvrsta da bi se mogle oblikovati kuglice velicine orasa. Po potrebi dodati jos vise badema nego sto stoji u receptu, zavisi od velicine jaja tj. belanjaka.

Gotovu masu staviti bar 1 sat u frizider, zatim praviti kuglice velicine orasa (14 g) i stavljati na pleh oblozen papirom za pecenje. Izmedju kuglica ostaviti dovoljno prostora, jer ce se pri pecenju rasiriti.

Peci na ca. 180°C 10-15 minuta, ostaviti na plehu da se ohlade.

Ohladjene puslice filovati pariskom kremom (vidi moj recept “torta od cokolade”). Nafilovane kolacice staviti u limenu kutiju  i ostaviti jednu noc u frizideru, sutradan se tope u ustima. Konsumirati ih u roku 3-4 dana. 

 Prijatno!