Teslio

Skoljke

Sastojci za testo:

240 g mlevenog petitbera ili

nekog drugog keksa sa putrom

120 g mlevenih badema, orasa ili lesnika

100-120 g secera u prahu

50 g putra

1 jaje

po potrebi soka od pomorandze ili ruma

Za fil:

½ l tecnog slatkog slaga

150 g crne cokolade za kuhanje

Priprema:

Od svih sastojaka zamesiti testo. Praviti kuglice velicine orasa i stavljati u kalupcice od skoljki. Peci na 150-180°C ca. 15 – 20 minuta.

Cokoladu istopiti u tecnom slagu na stednjaku uz stalno mesanje, ne sme da kuha, nego da bude tek toliko toplo da bi se istopila cokolada. Ovo je najbolje pripremiti jedan dan pre i staviti da prenoci u frizideru, sutradan se bolje muti.

Mikserom umutiti fil, na jednu polovinu od skoljke stavljati uz pomoc sprica fil i 1 bisernu bombonu. Poklopiti drugom polovinom skoljke.