Rolnice sa orasima
Rolnice koje podsecaju na vanilice,sto duze stoje sve su bolje.recept je od Masatere sa mojim malim izmenama.
1kg brasna
500g putera
4dl kisele pavlake
malo soli
Fil:
250g mlevenih oraha
200g secera
strugana kora jednog limuna
100g suvog grozdja
2dl vrelog mleka
2 kasike prezli
Omeksali puter,so i brasno izmesati tako da se dobije mrvicasta masa.Dodati kiselo vrhnje i nastaviti sa mesenjem dok se ne dobije lepo testo koje se ne lepi za ruke.Testo uviti u foliju i ostaviti u frizideru par sati,jos bolje preko noci.
Izmesati orahe,secer,koru limuna i suvo grozdje pa preliti vrelim mlekom.Dobro izmesati pa dodati 2 kasike prezli.Ostaviti na stranu da se ohladi.
Kada ste testo izvadi iz frizidera,podeliti na dva dela.Uzeti prvi deo testa i tanko razvaljati u pravougaonik ca.60x60cm.Zatim paralelno sa suprotne duze strane stavljati nadev 2cm od ivice,preklopiti jednom i tanko namazati razmucenim zumancetom pa preklopiti jos jednom.Dobijene rolne odseci i pomeriti malo u stranu.Postupak nastaviti sve dok se testo ne potrosi.Isto ponoviti i sa drugom polovinom testa.Dobijene rolne staviti jednu do druge i rezati keksice na ca.4cm.
Peci na 180¤ ca.20min.Jos tople uvaljati u prah secer.
-
DZEKSON Oct 25, 2010. at 1:43 PMVolim ovakve kolace.Mogla bi umesto putera da ide svinjska mast,sta mislis.
-
Mici55 Oct 25, 2010. at 1:45 PMMoze,kako da ne!Samo ja retko kad imam domacu mast,a industrijsku ne volim.
Please login to post a comment