Havajske ruzice
Havajske ruzice
Jos jedan recept moje vredne prijateljice Dojne…gibanicu volim u svim oblicima, ali ova ce od sada biti redovno na nasem stolu.
Idealna je za veca slavlja na svedskom stolu, jer i hladna je ukusna i meka.
Sastojci
6 kora | za gibanicu (deblje) |
---|---|
3 | jaja |
500 gr | ricotta sira |
500 gr | feta |
200 ml | sode vode ili mineralne vode |
50 ml | ulja |
Za premazivanje kora: | |
50 ml | vode |
50 ml | ulja |
Priprema
Umutiti zicom 3 jajeta, pa im dodati ricotta i izmrvljen feta sir,ali da ima bar po malo manje komadice sira, promesati sa umucenim jajima, dodati kiselu vodu i ulje i sve dobro promesati.
Staviti koru po duzini i jos jednu preko, da vrlo malo pokriju jedna drugu za otprilike prst, premazati ih kuhinjskom cetkicom sa mesavinom ulja i vode, pa kutlacom sipati smesu preko kora, uvijati ih kao rolat i pre nego sto dodjete do kraja druge kore, stavite i trecu koru, premazite je smesom od vode i ulja, ne zaboravite da namazete tom uljanom smesom i ispod preklopa kora, da bi se zalepile jedna za drugu, opet sipati kutlacu,dve smese od sipa ali ne do kraja kore,ostavite ne premazanu koru pri kraju, oko dva prsta, jer kada uvijete i trecu koru da vam ne iscuri fil.
Na dasci za secenje, seci komade oko 5-6 cm sirine i redjati ih u podmazanu tepsiju ostavljajuci razmak izmedju njih, da bi vam se svuda lepo ispekle, jer asko ih stavite jednu do druge, morat cete da ih odvajate i onda ne izgledaju lepo.
Tako uradite i sa ostale tri kore.
Ono sto vam je ostalo u ciniji od smese od sira, sve lepo pokupite spatulom i sipajte kasikom preko ruzica,krajeva gde nema dovoljno smese.
Peci na 180*C oko 45 minuta u zavisnosti od rerne mozda i do sat vremrna
Prijatno
Posluživanje
Ove ruzice su podjednako fine i tople i hladne uz jogurt, casu mleka ili pivo.
-
ecolid19 Jun 21, 2010. at 11:42 AMSve je lepo ali mene buni ovaj naziv, zasto havajske sto ne srpske.
-
Pomoravka Jun 21, 2010. at 11:42 AMJa sam ih dobila pod tim nazivom, a svako moze da ih nazove kako god hoce. Ti ecolid stavi u svojoj svescici "srpske ruzice".Pozdrav.
-
DZEKSON Jun 21, 2010. at 6:47 PMBas su ti fine ove ruzice,i ja pravim slicne,ali nije mi bas jasno kako ti redjas kore.
-
Pomoravka Jun 21, 2010. at 6:47 PMImam slike postupka, mozda bih trebala da ih postavim ovde, tebi cu ih poslati na email.
-
sladjasam Jun 29, 2010. at 2:06 PMdraga varjacice, ni meni nije jasan postup redjanja.
-
sladjasam Jun 29, 2010. at 2:06 PMni meni nije jasan postup redjanja
-
Pomoravka Jun 29, 2010. at 2:06 PMPostavicu slike nacin pripreme
-
paukovaca Dec 26, 2010. at 1:59 AMvarjaca, ako moze slike nacina pripreme jer mi deluje komplikovano kad citam. hvala
-
paukovaca Dec 26, 2010. at 1:59 AMa ja cu ovo zvati ruzice od dve vrste sira :)
-
Pomoravka Dec 26, 2010. at 1:55 AMPogledaj u mojim slikama, mislim da je u slikama sa bloga ima prikazan nacin rada, ako ne razumes, pokust cu da ti objasnim ponovo, ali veoma je lako.
-
Pomoravka Dec 26, 2010. at 1:58 AMMa mozes ih zvati kako god hoces, nije uopste vazno, samo ko god ih je probao,obozava ih, gde god da idem uvek pitaju za njih.
Please login to post a comment