Kiflice sa jajima
Kiflice sa jajima
Carobne slane kiflice sa jajima!
Mozete ih posluziti za dorucak ili veceru, ili mozda kao predjelo za vase drage goste, sigurno necete pogresiti!
Sastojci za 5 osoba
| 220 gr | mekog brasna |
|---|---|
| 230 gr | ostrog brasna |
| 1 kesica | suvog Dr Oetker kvasca |
| 1 kasicica | soli |
| 1 kasika | mekanog margarina |
| 2 kasike | maslinovog ulja |
| 125 ml | mlakog mleka |
| 125 ml | mlake vode |
| 10 | tvrdo kuvanih jaja |
| 1 | umuceno jaje |
| malo grube | morske soli |
Priprema
U ciniju pazljivi izmesajte brasno i suvi kvasac, dodati preostale sastojke i sve umesati mikserom ( nastavcima za mesenje) prvo kratko najmanjom, potom jos oko 5 minuta najvecom brzinom, tako da dobijete glatko testo. Pokrijte i ostavite testo na toplom sve dok se ne udvostruci.
Oblikujte testo u rolnu i podelite ga na jednakih 10 delova, razvaljajte delove testa u ploce precnika 12 cm, odozgo stavite tvrdo kuvano i ocisceno jaje, i preklopiti ga testom, krajeve testa malu savijte unutra, oblikujuci kiflice,pa kiflice polozite na papiru za pecenje oblozenu tepsiju. Premazite ih umucenim jajetom i pospite solju.
Ostavite kiflice da odstoje na toplom mestu oko 1/2 sata.
u medjuvremenu zagrejte rernu na 210 C i pecite ih oko 15 minuta
Posluživanje
Za veceras mi je bilo potrebno nesto slano, ove kiflice, iz probne kuhinjice Dr Oetkera, su mi dobro dosle.
Please login to post a comment
