Menaz cheese cake
Jun 22, 2010. at 7:56 PM
Menaz cheese cake
Stikle, ljubav i cokolada…..tako kaze uvod iz Sale & Pepe, odakle je uzet ovaj recept.
Sastojci
| 300 gr | mlevenog keksa (avala) |
|---|---|
| 125 gr | putera |
| 1 dl | mleka |
| 500 gr | krem sira |
| 400 gr | kisele pavlake |
| 125 gr | secera u prahu |
| 4 | jaja |
| Za glazuru: | |
| 300 gr | Menaz cokolade za kuvanje |
| 6 | zumanaca |
| 1/2 dl | mleka |
| 20 gr | putera |
| 1 kafena kasika | konjaka |
| 50 gr | secera |
Priprema
Rastopiti 125 gr putera u 1/2 dl mleka i dok je jos vruce pomesati sa mlevenim keksom. U kalup sa stipaljkom ravnomerno rasporediti masu.
Umutiti 500 grama krem sira sa 125 gr secera, dodati 400 gr kisele pavlake i na kraju jaja. Izliti fil na koru i peci u prethodno zagrejanoj rerni 40 minuta na 170 C, posle 40 minuta iskljuciti i ostaviti kolac jos sat vremena u zatvorenoj rerni.
6 zumanca, mleko, secer,puter i konjak mutiti na pari, kada se masa zagreje, dodati cokoladu i sve dobro sjediniti. Glazuru sipati preko torte i ostaviti da se ohladi.
Prijatno
Posluživanje
Ovaj kolac je pravljen za moju pastorku, koja obozava sve sto je od cokolade
No comment.
Please login to post a comment
