SASTOJCI
20-ak vecih racica
50 ml maslinova ulja
2-3 kasike putra
2 crvene chilli papricice
6 cesnjeva bijelog luka
50 ml bijelog vina
2 kasike rezanog persina
so i biber
PRIPREMA
1. Zagrijati ulje u vecem tiganju i dodati putar, sitno izrezanu chilli papricicu i 3 izrezana cesnja bijelog luka. Na jacoj vatri mjesati navedene sastojke oko 2-3 minute pa dodati racice i preostali izrezan bijeli luk.
2. Prziti racice samo da dobiju pink boju oko 3 -4 minute pa dodati vino i sve zajedno kuhati jos 3-4 minute.
3. Ugasiti vatru i dodati izrezan persinov list, posoliti, pobiberiti i sve promjesati. Uz racice servirati hleb za "tockanje" umaka.
Za svecenije prilike racici se mogu servirati u polovinama avokada, koji je prije punjenja racicima malo posoljen, pobiberen i poprskan limunovim sokom.
Prikladno jelo za vegetarijance.
Please login to post a comment
sto se recepta tice brzo, ukusno a moze biti svecano ali i posno predjelo( ako se izbaci putar). Servirano na stolu samo 10-ak minuta.
odlicno!
pravimo racice na isti nacin, to moj muz obozava, jos dodam jako tanke spagete, pa racice odozgo...mmmmmm
Ja sam kupila sveze rakove, lepe krupne. Za prilog sam imala mlade krompirice sa sremusom i persunom i kiselim mlekom, i zelena salata.
car ovog recepta je svakako ukus ali i to sto moze da se servira za 10-ak minuta