Kulinarstvo

Javorov sirup i avangarda

Kategorija: Glavna
Tagovi: Canadian, Food, Poutine, Beaver's Tale, Lobster, Mapel Syrup, Kanada, Hrana, Krompirici, Jastog Javorov Sirup

Kanada je ogromna država, nastanjena ljudima iz celog sveta, zato je nemoguće celu njenu gastronomsku istoriju pretočiti u jedno jelo.

 

Za kanadsku kuhinju kažu da nije sofistikovana kao evropska, ali da je jako raznovrsna i bogata.

Kanađani iznad svega cene sveže namirnice tako da su im pijace omiljena mesta za kupovanje i nabavku namirnica.

 

Današnja kanadska ishrana je moderna, inovativna, možda čak i avangrdna, ali još uvek čuvaju svoja tradicionalna jela kao što je dabrov rep i dimljeno meso.

Najpoznatije namirnice ili jela po kojima prepoznajemo Kanadu jesu, na broju jedan sigurno javorov sirup, koji je popularan u celom svetu. On se danas koristi i za slana jela, umake, marinade.

Poutine, su prženi krompirići sa komadićima sira i smeđim umakom.

 

Jastog je zvezda na istoku Kanade, a starosedeoci tvrde da je najuukusniji jednostavno spremljen.

Divljač se poslednjih godina sve više vratila na kanadske stolove , a love se severnoamerički jelen, bizon i tuljani.

 

Teslio.com

Nema objavljenih komentara. Budite prvi!

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!