Teslio

Jedna od sigurno najpoznatijih i najčešće kuvanih supa na svetu jeste Francuska supa od luka. Ova supa je postojala još za vreme starog Rima, a najveću popularnost stiče 60-ih godina nakon što je porasla popularnost francuske…

Kao i većina kuhinja evropskih zemalja i slovačka je satkana od raznih uticaja, a najprimetniji su oni Poljske, Mađarske, Austrije i Ukrajine. Slovačka je logično najsličnija češkoj kuhinji, ali se uspela izdvojiti većom upotrebom začina…

Ako vežbate, pazite na ishranu a smatrate da ne mršavite uopšte ili jako malo, evo nekoliko stvari nakoje biste trebali obratiti pažnju. To što je neka hrana i grickalice niskokalorična ne znači da je možete jesti u neograničenim…

Morač ili komoračje biljka veoma intenzivne arome, i mnogo lekovitih osobina. Pomalo podseća na mirođiju po listićima ali su stabljike mnogo veće.Možemo koristiti listove, koren i semenke. Morač je jako zdrava biljka, odlična u borbi protiv…

Poslednjih godina hit rođendanskih ili bilo kojih drugi zabava postale su kolači na štapiću ili popularnije cake pop. Radi se o kuglicama od biskvita, na štapiću ukrašenim raznim kremama, glazurama, jestivim sjajem, šarenim…

Ispeći biftek, reći će mnogi i nije neka muka, ali neretko se zna desiti da finalni proizvod nije ono što smo očekivali. Za početak izaberite dobro meso, najbolje koje možete priuštiti, biftek ili ramstek su najbolji deo mesa koji…

Hrana koju jedemo uveliko može da utiče na zdravlje srca i krvnih sudova. Velike količine pržene hrane, bogatih soseva punih maslaca može da dovede do začepljenja arterija. Zato je veoma važno da pripazite na ishranu, posebno ako u porodici imate…

Ma koliko nas uticaji zapada odvlačili od naše tradicije, još uvek nismo uspeli da usvojimo običaj jedenja sladoleda zimi. Još uvek nam u glavi odzvanjaju glasovi mama i baka kako to baš nije zdravo. Činjenica je da je…

Peršun je verovatno jedan od najčešćih začina u našoj ishrani, a pored njegove prepoznatljive arome i blagog ukusu odlikuju ga i mnoge lekovite osobine. Peršun nam je dostupan cele godine, možemo ga uzgajati u saksijama,…

Španska kuhinja se sastoji od mnogo različitih jela i vrsta pripreme, a najveći uticaj na špansku kuhinju imali su Jevreji i Mavri čija se jela i danas jedu u Španiji. Korištenje badema, šafrana, muskatnog oraščića,…

Skaj Gingel je cenjena Australska kuvarica poznata po svom radu ali po kritikama upućenim na račun restorana koje poseduju Mišelinove zvezdice. Rođena je 1963 godine, a svoje kulinarsko znanje stekla je u Francuskoj u restoranu La Verenne gde…

Ukrajinska kuhinja je veoma raznovrsna sa dugom i bogatom istorijom. Postoje jela koja su već vekovima sastavni deo Ukrajinske trpeze. Ukrajinsku pripremu hrane odlikuje što za jedan obrok koriste gotovo sve kulinarske tehnike, što njihova…

Još krajem prošle godine se pisalo koji će to biti kulinarski trendovi u novoj godini, i mi smo imali kratak osvrt, ali što više ulazimo u 2013 pojavljuje se još novih kulinarskih hitova. Grickalice godine biće kokice,…

Štrudla sa jabukama je vanvremenski desert. Spada u jeftinije slastice, a sveže jabuke možemo naći cele godine. Štrudla od jabuka se uglavnom vezuje za germanske države gde se gotovo smatra nacionalnim jelom. Može se praviti sa dizanim…

Rižoto smo svi pokušali napraviti barem jednom. Oko ovog popularnog italijanskog jela se vode mnoge polemike. Italijani tvrde da se po tradicionalnom receprtu rižoto ne miješa, jedni ga podlijevaju, drugi stave omer riže i vode 1:3 i…