Kuvar

Smokve sa prsutom i plavim sirom (roquefort)

Categories: uncategorized
Tags: Smokve, Plavi Sira, Prsuta

 

Ovo sam htela pripremiti mojim goscama za slavlje, ali na zalost u mojim prodavnicama nije bilo smokvi, danas sam bila u drugom delu grada i tamo su izgleda prodavnice mnogo snabdevenije od mojih, nadjoh smokve.

Smokve sa prsutom i plavim sirom (roquefort)

Sastojci za 4 osobe

8 zrelih smokvi, boje po vasem izboru
75 gr prsuto (prosciutto)
3 kasike meda
75 gr plavog,budjavog sira (roquefort)
malo sveze mlevenog bibera

Priprema

  1. Ukljuciti rernu,samo gornji grejac
  2. Pleh obloziti sa aluminijskom folijom pa naredjati smokve, koje ste presekli na cetvrtine, ako su sitnije,na pola.
  3. Prsutu iskidati na tri dela po duzini,pa ih staviti pored isecenih smokvi.
  4. Premazati 1 kasikom meda presecene smokve, pa ih stavite u vrucu rernu da samo malo porumene,ne vise od 2-3 minute.
  5. Izmrviti sir pa ih raspodeliti na 4 manja tanjira,raspodeliti prsutu i smokve, preliti ,ako ima sok od pecene sunke i smokve, takodje kasicicom posuti ostatak meda preko sira, sunke i smokvi i dobro pobiberiti sa sveze mlevenim biberom.
  6. Posluziti sa nekim finim toplim hlebom.

Bon Appetit!!

No comment. Be the first one.

Post Comment

You must be a member of this group to post comments. Join now!