Zdrave namirnice i recepti
Domaći začin
Putem raznih medija, čovek uzdiže svoju svest o ishrani i načinu života. Zahvaljujuci internetu, saznala sam dosta korisnih stvari u vezi ishrane. Pošto sam pobacala sve namirnice koje sadrže pojačivače ukusa i veštačke arome, red bi bio da sve te začine nađu i prirodnu zamenu. Vegeta je bila osnovni začin u mom domu do saznanja da sadrži MSG. Na forumu sam pronašla recept za domaću vegetu, koji sam malo dopunila, po mom ukusu.
Potrebno je:
200 g korena peršuna
200 g korena paškanata
1/2 kg šargarepe
1 koren celera
1 veza persuna
2 glavice crnog luka
2-3 kašike magi začina odnosno biljke Ljubčac (
2-3 kašičice soli
Celer, koren persuna , šargarepu i luk oljuštiti. Koren paškanata samo temeljno operite i osusite, jer tako zadržava svoju aromu. Na sitno rende narendajte i dodajte sitno nasecen peršun, magi začin kao i so. Ovu smesu lepo ujednačite i ako vam je previše krupno, možete da ispasirate štapom za pasiranje. Smesu nanesite na posluzavnik i zamrznite. Jako praktično je da posle 2-3h "isečete" kockaste delove gde cete prelomiti začin.
-
Pomoravka Aug 19, 2011. at 10:03 AMHvala ti puno na ovom receptu, meni je muž doneo iz Srbije domaću vegetu, koju je kupio u bio špajzu, doneće mi je i ove godine.Topli pozdrav
-
SC_ekipa Aug 19, 2011. at 10:03 AMSuper!
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!