P5135096.JPG
- Jun 13, 2010. at 10:25
Rating:
Comments
Forêt noire iliti Crna shuma u prevodu,kod nas poznata kao Svarcvald torta.Jednostavno.
Hvala vam,stavila sam i sliku preseka,mogla sam bas i pravilnije da isecem kore. Lako se pravi jel se fil ne kuva,ima jedna kora koja se posle isece, a i idu cela jaja :) Daklem recept :
kora: 6 celih jaja,150 gr secera,150gr brasna,40gr kakaa,2 kasike tople vode,2 vanilin secera,1/2 praska za pecivo,kasika ulja. Mixerom umutiti cela jaja sa secerom i vanilinom,pa smanjiti mixer na najslabije i dodati prosejano brasno sa praskom za pecivo(malo po malo,kakao,vodu i ulje,sve to malo mutiti na najslabijoj brzini,koliko da se sjedini.Pece se u okruglom plehu koji se otvara na 160° oko 30 min. Kora mora potpuno da se ohladi na zici od rerne pre secenja ! Iseci 2x da se dobiju 3 kore.Svaku koru preliti sa 4 kasike soka od visanja.Ja sam kupila visnje u tegli,sto je zgodno jer su visnje vec u soku.
kora: 6 celih jaja,150 gr secera,150gr brasna,40gr kakaa,2 kasike tople vode,2 vanilin secera,1/2 praska za pecivo,kasika ulja. Mixerom umutiti cela jaja sa secerom i vanilinom,pa smanjiti mixer na najslabije i dodati prosejano brasno sa praskom za pecivo(malo po malo,kakao,vodu i ulje,sve to malo mutiti na najslabijoj brzini,koliko da se sjedini.Pece se u okruglom plehu koji se otvara na 160° oko 30 min. Kora mora potpuno da se ohladi na zici od rerne pre secenja ! Iseci 2x da se dobiju 3 kore.Svaku koru preliti sa 4 kasike soka od visanja.Ja sam kupila visnje u tegli,sto je zgodno jer su visnje vec u soku.
Fil: u originalu ide samo slatka pavlaka,ali sam ja dodala i ovo: 100gr crne cokolade istopila u 100 ml slatke pavlake i kad se prohladilo i zgusnulo ja sam time premazala donju i srednju koru-tanko.Dalje,500ml slatke pavlake umutiti sa 50-100gr prah secera(zavisi koliko slatko volite). Na koru premazanu cokoladom ide deblji sloj slatke pavlake,pa osedjene visnje-dovoljno je 400-500gr visanja.Visnje treba bar 30 min da odleze u visnjevaci,ako nemate moze i rum al nije to to.Odozgo posuti listicima cokolade(najbrze ide kad onim nozicem za ljutenje krompira struzete po ivici cokolade.
Stvarno je jednostavno,em nema kuvanja fila,em idu cela jaja,em se pece iz cela.Lepo,hladno i socno !
Stvarno je jednostavno,em nema kuvanja fila,em idu cela jaja,em se pece iz cela.Lepo,hladno i socno !
Please login to post a comment