Sarena strudla
Ovaj recept sam pronasla u jenom nasem casopisu i malo sam ga promenila,da bi se vise dopao mojoj deci i muzu.
Potrebno je:
200ml mleka
1 kasicica secera
200 ml ulja
2 jaja
1 svez kvasac-40gr
30 kasika brasna
200gr secera
2 kasike kakaoa
150gr dzema ili marmelade
1/2 kesice praska za pecivo
I za serbet:
200gr secera
2 kesice vanilin secera
200ml vode
Podmesimo kvasac sa mlekom,kasicicom secera i malo brasna.U drugi sud polupamo jaja,dodamo secer i mutimo mikserom.Zatim dodamo brasno sa praskom za pecivo,nadosli kvasac i ulje.Testo produzimo da mesimo rukom.Umeseno testo podelimo na dva dela.U jedan deo dodamo kakao i mesimo dok testo ne dobije braon boju.I braon i zuto testo podelimo na po dva jednaka dela.Od jedne zute jufke oklagijom razvucemo koru i preko nje stavimo razvucenu koru od jedne braon jufke.Premazemo koru dzemom ili marmeladom.Mozete staviti i visnje preko.Ja sam stavila samo mesanu marmeladu.Uvijemo rolat i stavimo u pleh za pecenje.
Drugi rolat sam pravila tako sto sam prvo razvila braon jufku,a preko nje stavila zutu koru i filovala eurokremom.Stavimo u pleh pored prvog rolata.Ostavimo oko 45 min. da narastu.Pecemo oko 40min. na 180 stepeni.
Vrucim serbetom preliti prohladjenu strudlu ili obrnuto.Serbet ne kuvati dugo,da vri 2-3 min.
Izvinjavam se svim Vojvodjankama sto sam zasla u njihov resor i ako sam nesto pogresila.
-
Mici55 1. avg. 2010.u 18:56Pravila sam je prosle nedelje.Odlicna strudla!
Prijavite se da biste objavili novi komentar