Torta od kokosa i ananasa
Torta od kokosa i ananasa
Sastojci:
6 jaja
160 g secera
60 g kokosovog brasna
180 g brasna
1 velika konzerva kolutova ananasa
Za fil:
2 dl slatkog tecnog slaga
250 g Quarka sa 1,5% masnoce
2 kasike secera
2 kasike kokosovog brasna
Za ukras:
2 kasike kokosovog brasna
6 stangli tj. komada kokosa
komadici ananasa
cokolada
Sa mikserom penasto umutiti jaja i secer, dodati brasno i kokos i pazljivo izmesati sa zicom za mucenje ili iskljucenim mikserom. Okruglu formu obloziti sa papirom za pecenje i sipati umucenu masu. Peci na 180°C na sredini rerne ca. 30 minuta.
Ananas izvaditi iz konzerve i dobro ocediti, sirup ostaviti na stranu.
Umutiti mikserom slag, dodati secer, kokosovo brasno i quark i sve izmesati sa zicom za mucenje, staviti u frizider najmanje 30 minuta.
Ohladjen biskvit prepoloviti. Donju stranu natopiti polovinom sirupa od ananasa. Kolutove ananasa izrezati na polovine i slagati na donju koru. Preko ananasa staviti 2/3 fila. Gornju koru takodje natopiti sa restom sirupa i prekriti tortu.
Celu tortu obraditi restom fila i ukrasiti sa kokosovim brasnom, komadicima ananasa i kokosa.
-
Dzoli 15. mar. 2011.u 15:23Gledajuci ovo podjose bale same...ma njami
Prijavite se da biste objavili novi komentar