Teslio

Mafini Elenora

Potrebno je:

3 male zrele banane,

1 jaje,

½ solje mlijeka

1 solja secera,

1/3 solje (80 gr) rastopljenog putera

2 ½ solje brasna za kolace

3 kasicice praska za pecivo,

½ kasicice soli,

1 solja mljevenoh praha

Ovo mozete praviti u blenderu ili u multipraku.

Prvo sastaviti brasno, prasak za pecivo, so I mljevene orahe I ostaviti na stranu.

U multiprak staviti banane, jaje, mlijeko I istopljen puter pa mutiti jedno 3-4 minuta, sada tu masu sipati u mjersavinu brasna I sjediniti. Ne treba dugo  mijesati, da  mafini ne bi bili tvrdi.

Sipati u pleh za mafine I peci 25 minuta na 375* F (190*C)

Napomena:

*brasno za kolace (cake flour ovdje u US) dace ljepse mafine, zbog manjeg postotka glutena u sebi, mafini nece biti “teski”

* solja= 250 ml, 1 cup