Uskrsnja pletenica :)
24. апр. 2011.у 16:25
2 коментара
Ovo je pletenica koja je obavezno na nasem praznicnom stolu :)
Mekana je, lista se i svi je vole :)
Testo:
500 g mekog braana
Premaz:
Priprema
- 1
U toplo mleko staviti secer i
kvasac i sacekati da nadodje. - 2
U brasno staviti so, ulje i
uskiski kvasac te umesiti mekano
testo koje se ne lepi za ruke. - 3
Prekriti ga cistom krpom i ostaviti
na tolpom mestu da kisne.
Na svakih 30 minuta testo malo
premesiti i to uciniti 3 puta. - 4
Kada je testo dovoljno naraslo,
udvostrucilo volumen, rastanjiti ga
na sto tanji pravougaonik. - 5
Premazati rastanjeno testo tecnim
margarinom i uviti rolat. - 6
Uvijeni rolat jos malo razvuci da
svuda bude iste sirine i debljine.
Presaviti rolat na pola, uhvatiti
rukama donji i gornji kraj i uvijati u
suprotnom smeru kao kad cedite ves.
Dobicete uvijenu pletenicu, slozite je
u podmazan pleh i ostaviti da kisne
oko 1 sat. - 7
Premazati pletenicu jajetom i peci je
na 200 stepeni do rumene boje.
Ja sam prvo 15 minuta pekla na 200,
smanjila na 150 i pekla jos 15 minuta.
-
jordanka 30. апр. 2011.у 13:17Prekrasna Uskrsna pletenica,Veruvam vo Jafi Taa ima prekrasni recepti.
-
jafi 1. мај. 2011.у 2:52Hvala puno :)
Пријавите се да бисте објавили нови коментар