Teslio

Priprema

1. 1
   U toplo mleko staviti secer i
   kvasac i sacekati da nadodje.
2. 2
   U brasno staviti so, ulje i
   uskiski kvasac te umesiti mekano
   testo koje se ne lepi za ruke.
3. 3
   Prekriti ga cistom krpom i ostaviti
   na tolpom mestu da kisne.
   Na svakih 30 minuta testo malo
   premesiti i to uciniti 3 puta.
4. 4
   Kada je testo dovoljno naraslo,
   udvostrucilo volumen, rastanjiti ga
   na sto tanji pravougaonik.
5. 5
   Premazati rastanjeno testo tecnim
   margarinom i uviti rolat.
6. 6
   Uvijeni rolat jos malo razvuci da
   svuda bude iste sirine i debljine.
   Presaviti rolat na pola, uhvatiti
   rukama donji i gornji kraj i uvijati u
   suprotnom smeru kao kad cedite ves.
   Dobicete uvijenu pletenicu, slozite je
   u podmazan pleh i ostaviti da kisne
   oko 1 sat.
7. 7
   Premazati pletenicu jajetom i peci je
   na 200 stepeni do rumene boje.
   Ja sam prvo 15 minuta pekla na 200,
   smanjila na 150 i pekla jos 15 minuta.