Kupus kiflice
I danas,po receptu iz casopisa Kiselo testo2,pravih jedne kiflice.Cudila se sto imaju ovakvo ime,ali sam brzo shvatila zasto,jer,raskupusase se potpuno i mislila sam da od njih nista nece biti.Na kraju,i nisu bile tako lose.
Potrebno je:
500gr brasna
30gr svezeg kvasca
1 kasicica soli
1 kasicica secera
4dl mleka
ulje
Za fil:
1/2 margarina
1 zumance
so
Za premazivanje:
1 belance i 1 jaje
Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kasicicom secera i malo brasna.Kad kvasac nadodje,zamesiti testo sa brasnom,solju i 2 kasike ulja.Ostaviti testo na toplom da naraste.Premesiti testo i razviti koru precnika oko 50cm.Premazati filom od umucenog margarina,zumanca i malo soli.Koru uviti u rolat.Rolat seci na trouglove i od svakog praviti kiflicu.Malo teze ide oblikovanje,vise sam rukom,nego oklagijom.U kiflice sam stavljala i sir,iako ga nema u receptu.Od ove kolicine sam dobila 27 kiflica.Premazala sam ih umucenim jajetom i belancetom i posipala susamom i kimom.Peku se oko 20 min. na 200 step.
-
Ivy_Poison 13. феб. 2011.у 16:58pravim ih odavno i lepse kiflice nisam jela
-
Dzoli 13. феб. 2011.у 16:58Uopste volim lisnato testo i sa slanim i sa slatkim punjenjem.Bravo, divno izgledaju:)
Пријавите се да бисте објавили нови коментар