Przeni fileti soma
22. апр. 2013.у 9:14
Mi uglavnom u ponudi imamo smrznutu ribu, a ona se przi na razlicite nacine, zavisno o kojoj se vrsti radi.
Za mlade domacice, kad su u pitanju fileti, njih uvek treba potpuno odmrznuti i ocediti i blago posoliti.
Za przenje spremiti malo brasna u koje dodati so, suvi zacin, a moze i malo zutog kukuruznog brasna i mlevene crvene paprike. Ja stavljam samo so i suvi zacin.
Svako parce ribe provuci kroz pivo, a onda uvaljati dobro u brasno. Meni se ovako mnogo vise dopada od pravljenja smese od piva i brasna za pohovanje, ali to je stvar licnog ukusa.
Ribu prziti na puno ulja, na jacoj vatri, po nekoliko minuta sa obadve strane.
A potrebno je:
1 kg fileta soma
so, suvi zacin
pivo
ulje
brasno
malo kukuruznog brasna i aleve paprike, ako volite.
Нема објављених коментара.
Пријавите се да бисте објавили нови коментар