Teslio

Ima puno recepata za ove pogacice,a ovo je nacin na koji sprema moja svekrva,meni ponajbolji.

Potrebno je:

500gr kravljeg sira

500 gr margarina za mesenje

500 gr mekog brasna

1 kasicica praska za pecivo

1 jaje

so-ako je potrebno

susam,kim

Umutiti omeksali margarin,dodati brasno sa praskom za pecivo i sir,pa zamesiti testo.Ostaviti u frizider da odstoji preko noci,ako zelite pogacice za dorucak.Ili, zamesite testo ujutru,da odstoji u frizideru za uvece.

Dobro ga izmesiti po vadjenju iz frizidera i razviti koru debljine oko 1cm.Casicom ili kalupom vaditi pogacice,napraviti na njihovoj povrsini sare plitkim zasecima noza,premazati ih umucenim jajetom i posuti susamom ili kimom.

Redjati u podmazan pleh i peci na 250step. oko 20min.

Sluziti sa jogurtom,kiselim mlekom ili kiselom pavlakom.