Teslio

Rolnice koje podsecaju na vanilice,sto duze stoje sve su bolje.recept je od Masatere sa mojim malim izmenama.

1kg brasna

500g putera

4dl kisele pavlake

malo soli

Fil:

250g mlevenih oraha

200g secera

strugana kora jednog limuna

100g suvog grozdja

2dl vrelog mleka

2 kasike prezli

Omeksali puter,so i brasno izmesati tako da se dobije mrvicasta masa.Dodati kiselo vrhnje i nastaviti sa mesenjem dok se ne dobije lepo testo koje se ne lepi za ruke.Testo uviti u foliju i ostaviti u frizideru par sati,jos bolje preko noci.

Izmesati orahe,secer,koru limuna i suvo grozdje pa preliti vrelim mlekom.Dobro izmesati pa dodati 2 kasike prezli.Ostaviti na stranu da se ohladi.

Kada ste testo izvadi iz frizidera,podeliti na dva dela.Uzeti prvi deo testa i tanko razvaljati u pravougaonik ca.60x60cm.Zatim paralelno sa suprotne duze strane stavljati nadev 2cm od ivice,preklopiti jednom i tanko namazati razmucenim zumancetom pa preklopiti jos jednom.Dobijene rolne odseci i pomeriti malo u stranu.Postupak nastaviti sve dok se testo ne potrosi.Isto ponoviti i sa drugom polovinom testa.Dobijene rolne staviti jednu do druge i rezati keksice na ca.4cm.

Peci na 180¤ ca.20min.Jos tople uvaljati u prah secer.