Kuvar

Dulce delight brigadeiro

Kategorija: Glavna
Tagovi: Tagovi nisu upisani
2 komentara

Sastojci za cokoladne Brigadeir:

  •  200 gr dulce de lece
  •  75 gr sitno seckane cokolade
  •  1/2 kasike neslanog putera
  •  50 gr rendane cokolade ( za uvaljati)
  • Sastojci za badem Brigadeir:

  •  200 gr dulce de lece
  •  2 kasike oljustenog i mlevenog badema
  •  1/2 kasike neslanog putera
  •  20-30 gr mlevenog badema (za uvaljati)
    1. 1

      U serpu sa tezim dnom sipati 200 gr dulce de lece, dodati 2 kasike mlevenog badema,pola kasike putera, pa staviti na jacu temperaturu i mesati sve dotle dok ne pocne da vri, kad pocne da vri i dalje mesati i kad vidite da pocinje da se lepi za dno serpe mesajte jos malo i pocece da se zgusnjava.

       

    2. 2

       Dobro promesati zgusntu smesu pa sipati na tanjir, da se ohladi.

      U ovo zimsko vreme ne treba vise od pola sata,dok vi pravite smesu od cokolade ostavite smesu od badema da se hladi.

       

    3. 3

      U drugu serpu ( ili operite istu ) staviti 200 gr dulce de lece dodati cokoladu i puter pa staviti na jacu temperaturu i mesati dok se ne otopi, kad provri mesati dok ne pocne da se zgusnjava i kad vam je dno serpe kao na slici, znaci da je gotovo.

    4. 4

      Sipati na tanjir i ostaviti da se ohladi, ovo ce morati duze da se hladi od prethodne smese,zbog cokolade.

    5. 5

      Ruke mazite sa truncicom putera, pa kasikom grebite smesu sa tanjira, uvaljati ih izmedju dlanova praveci kuglice i uvaljati ih u mlevene bademe.

      Gotove kuglice staviti u najmanje papirne korpice.

       

    6. 6

      Tako isto uradite i sa cokoladnim, po zelji mozete ih uvaljati u rendanu cokoladu ili u mrvice od cokolade.

      Posluziti.

    7. 7

      Od bademove smese cete dobiti 11 kuglica od cokoladne cete dobiti 13 znaci sve ukupno 24 komada.

    8. 8

      Bon Appetit!!!!

    Posluživanje

    Idealno za Bozic/ Novu Godinu.

    Ove kugluice podsecaju na meke karamele.

    Moje kuglice od badema su tamnije jer sam koristila Dulce de lece sa bananom.

    Umesto dulce de lece mozete koristiti i kondenzovano slatko mleko

    • bemonkey
      Divna slika.

    Objavite svoj komentar

    You must be a member of this group to post comments. Join now!