Kuvar

Skampi/racici u ljutom sosu od narandze

Категорија: Главна
Тагови: Rucak, Skampi

Vrlo fino i ukusno jelo, koje je meni posluzilo za lagani rucak, vama moze biti predjelo, ili rucak sa dodatkom pirinca ili neke testenine, uz finu zelenu salatu.

Skampi/racici u ljutom sosu od narandze

Sastojci za 4 osobe

500 gr ociscenih skampi/racica
1 kasika maslinovog ulja
1 kasika propasiranog belog luka
1 kasika narendanog djumbira
1 narandza, sok i naribana korica
1 kasika soja sosa
1 kasika pirincanog sirceta
1 kasika meda
1 kasika ljutog sosa
po ukusu vegete Natur, bibera
dosta sitno seckanog korijandera/persuna

Priprema

  1. Ocistiti skampe/racice ali im ostaviti repic,proprziti ih na svakoj strani po 2-3 minuta, ili manje, pa ih ostaviti na stranu.
  2. Dodati propasirani beli luk i naribano svezi djumbir i proprziti vrlo kratko oko minut, dok ne zamirise.
  3. Dodati sok od narandze, naribanu narandzinu koricu, sirce, med, ljuti sos, soja sos, dobro sa drvenom kasikom “izgrebati” dno da bi ste rastvorili onaj sok koje su skampe/rakcici pustile,ukuvati do zeljene gustine.
  4. Skloniti sa vatre pa umesati isprzene skampi/racice, dodadati dosta sitno seckanog korijandera/persuna,promesati i posluziti.

Bon appetit!

Нема објављених коментара. Будите први!

Објавите свој коментар

You must be a member of this group to post comments. Join now!