Teslio

                                                            Sitni Kolaci

Slatki sitni kolacici su ukras svakog  svecanog rucka, a receptima vase bake dodajte i ove, jednostavne, a originalne.

PLAZMA KUGLICE

Sastojci:

600 g  mlevene plazme

100 g   bambi cokolade za kuvanje

0,5 dl   vode

250 g   secera

250 g    maslaca

300 g    mleka u prahu.

Priprema:

Staviti u serpu secer i vodu da ogrezne i prpkuvati, kada provri dodati mleko u prahu i mesati da se ne stvori grumuljice. Dodati 400 g   mlevene plazme  i izmesati da se dobije kompaktna masa.  Od mase praviti kuglice zeljene velicine. Cokoladu otopiti na pari, pa kuglice umakati u cokoladu i uvaljati u mlevenu plazmu.

SUSAM LOPTICE

Sastojci za 4 osobe

400 g    mlevene plazme

150 g     bambi cokolade za kuvanje

100 g    susama

2 jajeta

2 kasike kakao praha

250 g   maslaca

300 g  secera

kesica slaga u prahu i mleko

Priprema:

U tiganju bez masnoce isprziti susam. Mikserom umutiti jaja i secer,  a zatim staviti da se kuva na pari,  mesajuci. Dodati maslac, izlomljenu cokoladu i kakao i promesati.  Skloniti sa sporeta, dodati mlevenu plazmu, isprzeni susam i sjediniti sastojke. Oblikovati loptice, poredjati ih u  ukrasne korpice i spricem pokriti slagom.

BADEMOVE KUGLICE

Sastojci za 3 osobe:

150 g   mlevene plazme

1  kasika ruma

4  kasike secera u prahu

1   vanilin secer

100 g   mlevenih badema

100 ml  mleka

50 g   kokosovog brasna

Priprema:

U  dubljoj zdeli sjediniti mlevenu palzmu, bademe, vanilin secer,secer u prahu, rum i mleko. Smesu mesati dok se ne dobije kompaktna masa. Vlaznim rukama praviti kuglice i na kraju ih uvaljati  u kokosovo brasno.

  KESTEN KOLACICI

Sastojci:

100 g  mlevene plazma

100 g  bambi cokolade za kuvanje

250 g   pasiranih kestena

150 g  oraha

200 g  secera

4-5  kasicice ruma

Priprema:

Od svih sastojaka umesati ujednacenu  smesu i oblikovati male kolacice. U sredini svakog  prstom napraviti udubljenje i u njih naliti glazuru od cokolade.

                                                       PRIJATNO ZELIM SVIMA.