Teslio

Nisam sigurna zasto se ovako zove ovaj rolat.Recept je iz casopisa "Blic zena" i ko voli ukus cokolade bice zadovoljan.

Potrebno je:

5 jaja

5 kasika secera

2 kasike brasna

2 kasike kakaoa

1 kesica praska za pecivo

Za karamel:

120 gr secera

2 kasike vode

100 gr seckanih pecenih lesnika

Za fil:

2 kesice slaga od cokolade

125 gr maslaca

1 kasika secera u prahu

Pomesati brasno,prasak za pecivo i kakao.Penasto umutiti jaja sa secerom i postepeno dodati mesavinu praha.Testo izliti na papir za pecenje u pleh od sporeta i peci u rerni na 180 step. oko 15-20 min.Pecenu koru prevrnuti na cistu krpu i zaviti u rolat.

Uspinovati secer sa vodom i dodati seckani lesnik.Vruc karamel razliti na foliju podmazanu uljem.Kad se karamel stegne,samleti ga.Umutiti slag po uputstvu sa kesice,a odvojeno umutiti maslac sa secerom u prahu i sjediniti sa slagom.Na kraju dodati mleveni karamel i sve izmesati.

Odviti rolat i nafilovati ga sa 3/4 fila.Ponovo zaviti rolat i odozgo premazati ostatkom fila.

Moj zakljucak je da slag iz kesice treba umutiti sa manje mleka nego sto pise na kesici,da bi se dobila veca cvrstina krema.