Teslio

Dugo nisam volela da ih jedem, pa ih nisam ni spremala, ali i to se promenilo. Naucila sam da ih pravim od svoje svekrve.

Potrebno je:

500 g mesanog mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

2-3 cena belog luka

1 deblje parce starog hleba

1 jaje

so, biber, 1 kasicica slatke mlevene paprike, 1 kasicica ljute tucane paprike, suvi zacin

Crni i beli luk izblendirati u blenderu i dodati mlevenom mesu.

Hleb natopiti u hladnoj vodi, pa ga rukama dobro iscediti i izmrviti na mleveno meso. Dodati sve zacine i dobro umesiti.

Od ove kolicine, napravim 8 komada fasrki.

Prziti ih na ulju.

Kad ih izvadite, dodajte malo vodice u tiganj u kome su przene i to ce vam posluziti kao preliv za pire od krompira.

Pire od krompira pravila sam od mladog krompita uz dodatak soli i parceta margarina i nalivanjem mlakog mleka posle rucnog pasiranja, a na kraju malo i izmiksam mikserom da dobijem savrseno glatku masu.

Sluziti sniclu sa pireom prelivenim softom, a ja sam dodala i malo sosa od paradajza koji mi je ostao od pizze.