Menaz cheese cake

Kategorija: Glavna
Tagovi: Desert, Sir, Cokolada

Menaz cheese cake

Stikle, ljubav i cokolada…..tako kaze uvod iz Sale & Pepe, odakle je uzet ovaj recept.

Menaz cheese cake

Sastojci

300 gr mlevenog keksa (avala)
125 gr putera
1 dl mleka
500 gr krem sira
400 gr kisele pavlake
125 gr secera u prahu
4 jaja
Za glazuru:  
300 gr Menaz cokolade za kuvanje
6 zumanaca
1/2 dl mleka
20 gr putera
1 kafena kasika konjaka
50 gr secera

Priprema

Rastopiti 125 gr putera u 1/2 dl mleka i dok je jos vruce pomesati sa mlevenim keksom. U kalup sa stipaljkom ravnomerno rasporediti masu.
Umutiti 500 grama krem sira sa 125 gr secera, dodati 400 gr kisele pavlake i na kraju jaja. Izliti fil na koru i peci u prethodno zagrejanoj rerni 40 minuta na 170 C, posle 40 minuta iskljuciti i ostaviti kolac jos sat vremena u zatvorenoj rerni.
6 zumanca, mleko, secer,puter i konjak mutiti na pari, kada se masa zagreje, dodati cokoladu i sve dobro sjediniti. Glazuru sipati preko torte i ostaviti da se ohladi.
Prijatno

Posluživanje

Ovaj kolac je pravljen za moju pastorku, koja obozava sve sto je od cokolade

Nema objavljenih komentara.


Prijavite se da biste objavili novi komentar
Pomoravka
CANADA
vesela i srecna zena