Citrus pita

Kategorija: Glavna
Tagovi: Kulinarstvo, Pita, Citrus
9. jan. 2013.u 18:26
Vitirena

Potrebno:

  • 4 kore za pitu
  • 500gr raznog citrusa (limun,pomorandže,mandarine)
  • 400ml vode
  • 200gr šećera
  • 2-3 kašike suvih brusnica
  • vanila
  • 3 kašike meda
  • malo otopljenog maslaca
  • šaka oraha
  • po želji listići badema
  • žumance

Priprema:

Voće očistiti od kore i bele membrane,pa izmeriti da imate oko 500gr.Stavite ga u šerpu sa vodom i šećerom i kuvajte na srednjoj vatri da se zgusne (oko 1 sat).Povremeno promešajte.Sklonite sa vatre,dodajte brusnice,med,orahe i vanilu.Promešajte i ostavite da se prohladi.
Zagrejte rernu na 200C.Manji okrugli pleh premažite ili obložite papirom za pečenje.
Ređajte kore jednu na drugu između premazane maslacem.Na zadnju koru stavite u sredinu fil i skupite krajeve ka sredini.Žumance umutite sa kašikom tople vode i premažite koru.Po želji,na fil stavite malo listića badema.Pecite pitu oko 20-25' da porumeni.Služiti i toplo i hladno,najbolje uz sladoled od vanile.
http://sweetandsalty-irena.blogspot.com/2013/01/citrus-pita-citrus-pie.html

 

Nema objavljenih komentara.

Prijavite se da biste objavili novi komentar