Teslio

Kajenski biber je začin koji se dobija od sušenih čili papričica. Još ga poznajemo i pod imenom crveni ili gvinejski biber, a naziv je dobio po gradu Kajenu u Francuskoj Gvineji.

Moglo bi se reći da je ovaj začin tradicionalni začin meksičke, kineske, sečuanske kuhinje, ali ga upotrebljavaju mnogi. Koristi se u mnogim mesnim jelima, a poznato je da se stavlja u razne kreme i museve sa crnom čokoladom.

Veoma je dobar za čiščenje organizma u detox kurama, poboljšava cirkulaciju i neutrališe kiseline u organizmu. Olakšava simptome čira na želucu, iritirajućeg kašlja, proliva i stomačne nervoze.

Pomaže kod prehlada, migrena, jak je antialergen. Postoje neka saznanja da deluje i kao preventiva kancerogenim obolenjima.

Poboljšava metabolizam, i veoma je dobar za održavanje raznih dijeta.

Začini su prema definiciji, delovi biljke koji se koriste za poboljšanje ukusa hrane, ali mi znamo da su mnogo više od toga.

Teslio.com