Teslio

Naš današnji gost bloger je naša draga kulinarka Astal, naš dugogodišnji veliki prijatelj. Predstavićemo je njezinim novim receptom za balkavu od maka.


Mak može u sve, u knedle, baklave, kiflice..kekse. Najbolja na svetu je naravno štrudla od maka, ali ova baklava, ne ide daleko od nje.

Potrebno je:
4 jajeta
150 g šećera
1 kesica vanil šećera
150 ml ulja
1 kesica praška za pecivo
200 ml jogurta
350 g-400g mlevenog maka
500 g tankog testa za baklave

Sirup:
500 ml vode
250 g šećera
1 limun

Priprema:
Jaja, šećer i vanil šećer penasto izmutiti.
Dodati ulje, prašak z apecivo, jogurt i mak i sve lepo sjediniti.
U nauljenu tepsiju za baklavu stavite dva lista kora i premažite delom nadeva sa makom.
Postupak ponavljajte tako dok sve ne potrošite a na kraju od gore stavite dva lista kora.
Ovako poredjanu baklavu isecite na kocke iloi trouglove.
Pecite u pregrejanoj rerni na 200c oko 25 minuta.
Vodu i šećer stavite u šerpu i kada provri kuvajte još 10 tak minuta.
Dodajte limun narezan na kolutove.

Prelijte preko baklave, a kolutove limuna poređajte od gore.

http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com