Kofein je alkaloid prisutan u mnogim biljkama, u oko 60 biljnih vrsta, a najveći procenat kofeina sadrže čaj, kafa i kakao u zrnu. Gotovo 300 godina lekari i naučnici proučavaju uticaj kofeina na ljudsko zdravlje. Nakon konzumacije, kofeinu treba…
Zvezdasti anis je stablo poreklom iz Kine. Mirisom je dosta jači od anisa, topao je i slatkast. Ljutkastog je ukusa sa mlo gorčine. Koristimo ga kao začin za uglavnom slatka jela. U Kini on ima daleko širu primenu, njime začinjavaju čak i…
Menta ili nana je biljka koja se lako uzgaja i široko je rasprostranjenja. Isto tako njena lekovita svojstva su velika i davno dokazana. Po grčkoj mitologiji bog Pluton, bio je zaljubljen u mladu nimfu po imenu Menthe, a saznavši to, njegova…
Kafa i čaj su najpopularnija topla pića. I dok svakiod ovih napitaka ima svoje prednosti, naučnici ističu da je zeleni čaj najefikasniji i najbolji izbor zimi, a donose nam 3 razloga zbog kojih je zeleni čaj dobro piti zimi. Mršavljenje…
Zima je vreme kada je izbor raspoloživih namirnica biljnog porekla dosta oskudan, pa se za duže čuvanje i korišćenje povrća i voća van sezone moraju koristiti različite metode konzervacije. Na običnoj temperaturi i u suvim i tamnim prostorima…