Rižoto smo svi pokušali napraviti barem jednom. Oko ovog popularnog italijanskog jela se vode mnoge polemike. Italijani tvrde da se po tradicionalnom receprtu rižoto ne miješa, jedni ga podlijevaju, drugi stave omer riže i vode 1:3 i…
Fritata je za Italijane kao i svako drugo njihovo jelo, umetnost. Mada postoje i priče da je fritata špansko jelo. Radi se u stvari o omletu koji se pravi u tavi od levanog gvožđa, sa raznim dodacima po principu “ono što imam u…
