Kada se spomene kari nama na um uglavnom pada Indija, gotov začin u prahu koji se može kupiti u svim prodavnicama ili gotovo jelo. Kari je naime mešavina začina koja se zove masala. Svaki indijski kuvar ima svoju mešavinu začina i ne…
Istočnjačka, posebno indijska kuhinja ne mogu se zamisliti bez ovog začina. Kurkuma se kao začin koristi gotovo 2500 godina, a veoma često se koristi i kao lek. Kurkuma je biljka iz porodice đumbira, a od njenog korena dobije se prah zlatnožute…
