Kategorija

Nema objavljenih kategorija
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira,veoma jednostavno za pripremui veoma ukusno. Krompir se može prethodno kratko skuvati što će kasnije dosta skratiti vreme za prženje.Može se spremati samo…
Prhke korpice sa tunjevinom
Naš prvi gost bloger u februaru je Mignone, naš stari kulinarski prijatelj, koju ćemo danas predstaviti sa zaista kreativnim receptom za prhke korpice sa tunjevinom.Uživajte dragi kulinari...Dragi moji, danas bih želela da podelima sa…
Suve crvene paprike punjene pasuljem
Zima je prosla,paprike sa venca polako nestaju sa pijace.Postavicu jos jedan recept,pa vam vise necu dosadjivati...do sledece zime. Suve crvene paprike punjene pasuljem su jelo karakteristicno za Niski i Pirotski kraj. Potrebno je: 500 gr pasulja 4 glavice…
Pastrmke sa zacinima
Ovaj recept sam pronasla u casopisu Posna jela i kolaci od pre 3 godine.Malo sam ga promenila.Naime,u originalnom receptu stoji da se ove pastrmke spremaju sa crnim vinom,a po meni,ova vrsta ribe treba da se sprema sa belim vinom,a crno vino treba da…
1 komentar
Posna rum torta
soljica = 75 ml Sastojci za biskvit 250 gr secera 1/2 kasicice sode bikarbone 2 soljice ulja 5 1/2 soljice soda vode 1 limun naribana korica 20-21 kasika brasna 1 1/2 kasika kakaoa Sastojci za fil 350 ml vode 250 gr secera 100 ml ruma 100 ml vode 250…
3 komentara
Posna suva pita
Potrebno je: 500gr tankih kora 200gr mlevenih oraha 200gr secera malo prezle Za preliv: 500gr secera 3dl vode limun ulje Redjati kore u plehu ravno i visak preklapati,tako da sledeci bude sa suprotne strane.Kore prskati uljem.Na svaku trecu koru stavljati…
Posna salama od smokvi
Starinski recept od moje svekrve: Samleti 1/2kg smokvi,dodati malo ulja i izmesati.Razviti od toga koru debljine 1cm.Ispod kore staviti secer.Dodati fil:prospinuje se solja vode sa secerom,malo vise da bude secera od vode.Dodati samlevenih oraha 300gr…
Posna bajadera
Moj omiljeni posni kolac. Spinovati 600gr secera i 15 supenih kasika vode,dodati 250gr mlevenih oraha,250gr mlevenog posnog keksa i 250gr margarina. Sve dobro izmesati,skinuti sa vatre i podeliti na dva dela.U jedan deo staviti 5 stanli istopljene cokolade.…
Car na dar
Potrebno je: 1 margarin/250gr/ 100gr secera 200gr posne cokolade 8 kasika meda 150gr seckanih oraha 100gr pecenog susama 1 kutija car na dar/braon boje/ Lagano otopiti margarin,secer,cokoladu i med.Kada se otopi,dodati car na dar,orahe i susam.Dobro…
Kiflice pivarice
Potrebno je: Za testo: 2 soljice piva/one manje,za crnu kafu/ 4 soljice ulja 600-700 gr brasna 1 prasak za pecivo Za sirup: 6 soljice secera 3 soljice vode Za valjanje kiflica: 100gr mlevenih oraha 100gr secera u prahu Zamesiti testo,oblikovati kiflice.Ja…
Posne punjene suve crvene paprike
Ovo je recept sa merama za 1 rucak.Kod vecih spremanja,kao za slavu na primer,treba udvostruciti ili utrostruciti mere. Potrebno je: 1.5 solja pirinca/moja je zapremine 300ml/ 1 veca glavica crnog luka 1 struk praziluka 15 crvenih suvih paprika sa venca…
Posni kolac sa keksom,jabukama i pudingom
Potrebno je: 200-250 gr posnog keksa 1.5 kg prokiselih jabuka 2 pudinga od vanile 2 kesice posnog slaga secer cimet sojino mleko u prahu kisela voda Jabuke ocistiti, narendati na krupnu stranu rendeta i dinstati sa 3 kasike secera i kasicicom cimeta,dok…
Posne projice
Potrebno je: 1 solja kukuruznog brasna/zapremina moje solje je 300ml/ 1 solja psenicnog brasna 1 prasak za pecivo 1 kasicica soli 1 solja ulja 1 solja kisele vode 1 kiseli krastavcic iseckan na kockice 1 pecurka bukovaca iseckana na kockice. Sve lagano…
Posni rucak na vodi
Predjelo: belolucene paprike tursija pogaca na plotni corba od krompira i posne testenine Belolucene paprike zaciniti prelivom od istucanog belog luka,soli,malo secera,jabukovog sirca i vode. Corbu skuvati od nekoliko krompira isecenih na kocke,glavice…
Posne sirinjavke
Potrebno je: 1/2 kg brasna 30gr svezeg kvasca 1 kasicica soli 400ml mlake vode 150-200gr posnog sira ili kackavalja ulje U brasnu napraviti udubljenje,izmrviti kvasac i zamesiti testo sa mlakom vodom i solju.Pokriti i ostaviti da nadodje.Kad testo nadodje,dodati…