Teslio

Recept je od moje mame.Svidja mi se zato sto koristim kupljene kore,a lici na domace,razvijane.

Potrebno je:

500 gr kora za pitu

300-400 gr mesanog mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

jaja/3 kom./

1 casa jogurta ili kiselog mleka

200 gr brasna

2 dl ulja

so

biber

origano

Uprziti sitno iseckanu glavicu crnog luka i mleveno meso.Dodati so,biber i origano.

Pripremiti nadev od jaja,brasna,jogurta i ulja.Od nadeva malo staviti u mleveno meso,oko 2 kasike.

Kore podeliti na 4 dela.Po dve kore ravno stavljati i premazivati nadevom,a ostatak od cetvrtine kora naguzvati do sredine i filovati cetvrtinom mesa.Uviti u rolat.Ja dobijem 4 komada rolata.

Premazati pitu ostatkom nadeva i posuti susamom ili lanenim semenom.

Peci u rerni zagrejanoj na 200 step oko 30 min.