Trostruka fantazija
Sastojci
-
BISKVIT
- 6 jaja
- 6 kasika secera
- 6 kasika brasna
- 3 kasike kakaoa
- 1 prasak za pecivo
-
FIL
- 500ml mleka
- 1 puding od vanile + 1 kasikica arome vanile
- 3 kasike gustina
- 100g secera u prahu
- 250 g margarina
- 100g cokolade
-
JOS
- 200g petit keksa
- 1dl mleka
- malo ruma
-
GLAZURA
- 100g cokolade
- 3 kasike vode
- 3 kasike secera
- 50g margarina
-
Prvo skuvajte kremu,da se hladi dok spremate biskvit.
Od potrebne kolicine mleka oduzmite 1 dl i razmutite puding i gustin,a ostatak stavite na vatru da prokuva,kada prokuva,sklonite sa vatre,umesajte razmuceni puding i gustin,aromu vanile pa vratite na vatru i mesajte dok se ne zgusne.
Kada je krema gotova,podelite je na dva dela i u jedan deo umesajte cokoladu.
-
Posebno umutite margarin sa secerom u prahu.
Prohladjenu kremu takodje malo umutite pa dodajte po pola margarina u svaku polovinu krema i umutite.
-
Biskvit:
Pomesajte brasno,kakao i prasak za pecivo.
Odvojite belanca od zumanaca.
Dobro umutiti belanca.
Zumanca umutite dobro sa secerom.
U umucena belanca lagano dodavajte umucena zumanca(nemojte mutiti mikserom,vec lagano mesajte kasikom).
Dodajte i brasno sa kakaom i masu dobro promesajte i podelite na dva dela.
-
Najveci pleh sto imate,onaj od sporeta,oblozite papirom i izrucite pola pripremljene mase.
Pecite u vec zagrejanoj pecnici na 200 stepeni oko 15 minuta.(vi pratite,izvadite i probodite testo sa cackalicomj da vidite da li je gotovo.Nisam sigurna u vreme pecenja,nije svaciji sporet isti).Tako isto i drugi biskvit.
Ostavite da se ohladi.
-
Postupak:
Polozite biskvit na tacnu,preko njega premazite crni krem,pa petit keks koji ste kratko namocili u mesavinu mleka i ruma,pa zuta krema,pa biskvit i odgore glazura od cokolade(cokoladu topite na tihoj vatri zajedno sa secerom,vodom i margarinom,ne sme da provri).
Posluživanje
Nadam se da ce se i vama dopasti kolac kao i meni!
-
Mici55 Feb 3, 2011. at 12:51 PMJos jedan lep kolac!
Please login to post a comment