Teslio

I danas,po receptu iz casopisa Kiselo testo2,pravih jedne kiflice.Cudila se sto imaju ovakvo ime,ali sam brzo shvatila zasto,jer,raskupusase se potpuno i mislila sam da od njih nista nece biti.Na kraju,i nisu bile tako lose. Potrebno je: 500gr brasna…

Moj svekar je uvek govorio da je prava proja bez jaja,mleka,ali ja ne mogu drugacije da je zovem,ovo je moja projica,omiljeni dorucak mog supruga. Potrebno je: 1 solja domaceg kukuruznog brasna/solja je za 200ml tecnosti/ 1 solja mekog psenicnog brasna…

Kod nas na jugu Srbije ne moze da prodje zima bez kuvanja pihtija.Omiljeno i ukusno predjelo kod nas,jos jedan od starih recepeta iz riznice moje majke i svekrve. Potrebno je: 1 veca sveza juneca noga/ili 2 manje/ 2 svinjske suve nogice 2 svinjske suve…

Ono sto me fascinira,jesu nasi stari recepti,a moja svekrva je prava riznica istih.Mantije je naucila da pravi od svoje svekrve koja je bila poreklom sa Kosova.I tako se neki recepti prenose sa kolena na koleno i nekada davno,mozete misliti,mozda i pre…

Ovaj recept posvecujem mojoj M. i mojoj V.,koje su tek na putu da postanu kulinarke i mom suprugu koji voli jednostavne kolace. Potrebno je: 5 jaja 5 kasika secera 4 kasika brasna 1 kasika ulja 1 kasicica praska za pecivo dzem od brusnica Odvojiti belanca…

Poslusajte,dira dusu:

U mladosti je pravljenje ovih knedli za mene bio tezak zadatak zbog neukosti,a sada mi je takodje tezak zbog godina.Muci me virus G-50.Ali,moja svekrva koja je,inace,majstor za stare recepte,i ne pomislja da ih pravi,a mom cimeru i meni se jedu,pa se…

Lisnate kiflice su moje miljenice.Ove sam mesila po receptu iz naseg casopisa Kisela testa i samo malkice ga izmenila. Potrebno je: 600 gr psenicnog brasna 30 gr svezeg kvasca 1dl mlake vode 1 kasicica secera 2 dl kiselog mleka 5 jaja 1/2 margarina od…

Omiljena torta moje cerke.Trazi je za svaki svoj rodjendan. Potrebno je za koru: 6 belanca 300gr secera 1 kasicica vinskog sirceta Za krem: 6 zumanca 600ml mleka 9 kasika secera 7 kasika brasna 1 margarin ili 1 puter/250gr/ 5 kasika secera u prahu 1…

Nemojte me pitati zasto se torta tako zove,vec su me pitale Mici i kopiR,a odgovor ne znam.Eto,tako sam davno dobila recept i to je to. Potrebno je: 6 jaja 250gr secera 250gr brasna 100ml ulja 150ml hladne vode 1/2 kesice praska za pecivo 2 jelovske…

Ovaj recept sam pronasla u casopisu Posna jela i kolaci od pre 3 godine.Malo sam ga promenila.Naime,u originalnom receptu stoji da se ove pastrmke spremaju sa crnim vinom,a po meni,ova vrsta ribe treba da se sprema sa belim vinom,a crno vino treba da…

Potrebno je: 500gr tankih kora 200gr mlevenih oraha 200gr secera malo prezle Za preliv: 500gr secera 3dl vode limun ulje Redjati kore u plehu ravno i visak preklapati,tako da sledeci bude sa suprotne strane.Kore prskati uljem.Na svaku trecu koru stavljati…

Starinski recept od moje svekrve. Potrebno je: 1/2 kg suvih smokvi 2-3 kasike ulja solja vode ( za belu kafu) malo vise od pune solje secera 300 g mlevenih oraha Samleti 1/2kg smokvi,dodati malo ulja i izmesati.Razviti od toga koru debljine 1cm.Ispod…

Moj omiljeni posni kolac. Svako ima svoj recept za bajaderu, a ovo je moj koji koristim vec 20-ak godina. Potrebno je: 600 g secera 15 supenih kasika vode 250 g mlevenih oraha 250 g mlevenog posnog keksa 250 g margarina 11 stangli posne cokolade Spinovati…

Recept je od jedne stare prijateljice, a nisam ih slikala posebno, to su ove stanglice po ivici rasporedjene. Potrebno je: 250 g biljnog margarina 150 g posnog keksa 250 g secera 100 g cokolade za kuvanje 250 g mlevenih lesnika Glazura: 200 g secera…