Kuvar
Kaneloni sa sirom i spanacem
Oct 25, 2010. at 6:02 AM
Kaneloni sa sirom i spanacem
Recept iz martovskog broja S&P
Sastojci za 4 osobe
| 250 gr | kora za lazanje s jajima (ja sam koristila whole wheat) |
|---|---|
| 1 kg | ociscenog spanaca |
| 800 gr | oljustenog paradajza, isecenog na kockice |
| 200 gr | mladog kravljeg sira |
| 500 gr | krem sira |
| 80 gr | rendanog parmezana |
| 2 sitna | crvena luka |
| prstohvat | secera |
| malo | muskatnog orascica |
| 2 lista | zalfije (ili prstohvat suve) |
| po potrebi | maslinovo ulje |
| po ukusu | soli i bibera,vegeta Natur |
Priprema
- Oljustite oba luka, iseckajte ih pa pola kolicine proprzite na 4 kasike ulja. Dodajte paradajz,secer,so, biber i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta.
- Isperite spanac i samo sa vodom koja mu se zadrzala na listovima i malo soli ga stavite da se kuva dok ne splasne Ocediti ga od viska vode i iscediti.Sitno ga iseckajte i proprzite na 4 kasike ulja s preostalim lukom i zalfijom.Mlak spanac pomesajte sa krem sirom, 2/3 mladog sira, 40 gr parmezana i malo muskatnog orascica.Kore za lazanje kuvajte 1 minut, pa ih ocedite. Premazite svaku filom pa ih urolajte.
- Trecinu sosa od paradajza namazite na dno kalupa dimenzije 18X28cm,poredjajte pola kolicine kanelona, prelijte sa pola preostalog sosa od paradajza i pospite sa 20 gr parmezana.Dodajte preostale kanelone,prelijte ostatkom sosa,ostatkom mladog sira i ostatkom parmezana.
- Peci oko 20 minuta na 180*C.
Prijatno
Posluživanje
Posluziti sa zelenom salatom.
Mi smo jeli svezi crni luk uz ovo jelo.Ja sam kupula sveze kore za lazanju, tako da ih nisam kuvala.
No comment. Be the first one.
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!