Kuvar
Souffle sa tresnjama
Nov 7, 2010. at 10:20 AM
Posluziti ga mlakog sa kuglom sladoleda ili direktno iz posudice.
Sastojci za 4 osobe
| 200 ml | tecne pavlake |
|---|---|
| 1/2 sipke | vanile izgrebati semenke |
| 100 ml | punomasnog mleka |
| 3 komada | jaja |
| 50 gr | najsitnijeg secera (super fini secer) |
| 70 gr | prosejanog brasna |
| 1 kasika | likera od narandze (Grand Marnier) |
| po zelji | tresanja, mozete ih ocistiti od kospica a i ne morate |
| po zelji | prah secer, za posuti |
Priprema
- Zagrejati rernu na 180*C
- Polako zagrevati tecnu pavlaku sa semenkama vanile (koje ste skinuli sa sipke vanile, ali i sa vanilinom sipkom ako nemate sipku vanile, sipajte 1 kasicicu tecne vaniline esencije/ekstrakta.Nemojte da vam pavlaka provri samo da postigne stvaranje onih mehurica oko ivice serpe. Skloniti i dodati 100 ml mleka. Promesati, izvaditi sipku od vanile i ostaviti da se ohladi.
- Sa zicom za mucenje umutiti jaja sa secerom i prosejanim brasnom i dodati ohladjenu pavlaki, promesati zicom pa dodati 1 kasiku likera i jos jednom promesati.
- U 4 posudice za souffle,remekin posudice, stavite na dno po 5-6 tresanja ( ja sam moje ocistila od kospica),sipati smesu od jaja i pavlake, ja ih nisam punila do vrha samo do one linije pa sam imala za 5 posudica a vi ako hocete, napunite ih do vrha.Nisam bila sigurna da mi ne iscuri sve napolje.
- Staviti ih na pleh za pecenje pa u rernu/pecnicu i peci oko 30 do 40 minuta, dotle dok vam ne postanu zlatno braon a kad zabodete noz u sredinu da vam bude cist, onda su vam gotove.
- Posuti ih prah secerom i posluziti mlake ili sobne temperature.
Prijatno
Posluživanje
Ovako finu i brzu poslasticu jos nismo jeli.
No comment. Be the first one.
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!