Kuvar
Varivo od graska
Nov 4, 2010. at 8:20 PM
Ovo mozete posluziti kao prilog ili kao glavno jelo
Sastojci za 4 osobe
| 500 gr | svezeg graska/moze i smrznut |
|---|---|
| 4 srednja | krompira |
| 100 gr | suve slanine/speka |
| 1 manja glavica | crnog luka |
| 1/2 kasicice | naseckanog djumbira |
| 2 cesnja | belog luka |
| 2 kasicice | seckane mirodjije/kopar |
| pola | ljute ili obicne papricice |
| po zelji | bibera, vegete Natur,so, mlevene crvene paprike |
| 2-3kasike | ulja po zelji |
| 1 kasicica | brasna |
Priprema
- Oljustiti krompir i iseci ga na vece kocke i skuvati ga, ali ga nemojte prekuvati,ocediti i ostaviti na stranu.
- Ocistiti grasak.
- U vecu serpu sipati ulje, dodati sitno seckani luk, propasirani beli luk, sitno seckanu papricicu, naseckani djumbir i suvu slaninu/spek,secenu na krupnije komade. Sve to proprziti dok luk omeksa a slaninica pocne da se uvija, dodati grasak, polukuvani krompir i oko 200 ml vode, poklopiti i dinstati dok vam grasak ne omeksa,pazite da imate dovoljno tecnosti, da vam varivo ne bude suvo, dodati bibera, vegetu, mlevenu papriku i naseckanu mirodjiju/kopar.
- U cinijici staviti kasicicu brasna, dodati malo hladne vode, izmesati da bude glatka smesa i sipati u grasak,dobro promesati i pustiti da provri. Ako vam se previse zgusne,dodajte jos malo vode i pustite da provri.
- Ako zelite da vam ovo bude prilog, ispeci na rostilj krmenadle ili ih isprziti pa posluziti uz grasak.
Prijatno
Posluživanje
Posluziti uz svezu zelenu salatu.
Ja sam greskom kupila neku drugu vrstu graska pa sam morala prvo da ga kuvam tek onda da ga dinstam sa lukom.
No comment. Be the first one.
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!